Il premiato Antonio Bevilacqua |
Wikipedia
27 marzo 2025
Il Ceo del pastificio "Regal" in Abruzzo Antonio Bevilacqua nominato socio onorario dell'Associazione Internazionale "Pugliesi nel Mondo" che annovera al suo interno nomi come Albano Carrisi e Riccardo Muti.
10 marzo 2025
BASTA CARNE DI MAIALE. FA MALE.
Il Dilemma della Carne di Maiale: Tra Tradizione e Sofferenza Animale
La carne di maiale è uno degli alimenti più consumati al mondo, apprezzata per il suo sapore unico e la sua versatilità in cucina. Tuttavia, dietro a questo alimento così diffuso si nasconde una realtà spesso trascurata, che merita di essere messa in luce: la sofferenza degli animali nei moderni allevamenti.
La Tradizione del Consumo di Carne di Maiale
In molte culture, il maiale occupa un posto centrale nella gastronomia. Piatti tipici, come il prosciutto, la pancetta e le salsicce, sono parte integrante delle tradizioni culinarie di paesi come Italia, Spagna e Germania. La carne di maiale è spesso associata a feste e celebrazioni, simbolo di abbondanza e convivialità. Tuttavia, mentre ci si appresta a gustare queste prelibatezze, è fondamentale riflettere sull'origine di questo alimento e sul costo etico del suo consumo.
La Realtà degli Allevamenti Intensivi
Negli allevamenti intensivi, la vita dei suini è segnata da condizioni di grande sofferenza. Questi animali vengono spesso rinchiusi in spazi angusti e privi di stimoli, dove la loro libertà di movimento è drasticamente limitata. La luce naturale è spesso assente, e i suini vivono in un ambiente che non consente loro di esprimere comportamenti naturali. Questa situazione porta a stress e malattie, e molte volte i metodi di allevamento non rispondono ai minimi standard di benessere animale.
Uno dei problemi più gravi è l'uso di pratiche come la castrazione senza anestesia e la separazione precoce dai loro piccoli, che contribuiscono a un profondo disagio psicologico. Alimenti a base di mangimi industriali, ricchi di sostanze chimiche, possono influenzare la salute degli animali e, di riflesso, quella dei consumatori.
L'Impatto Ambientale e la Salute Umana
Non solo gli animali soffrono in questi allevamenti, ma anche l'ambiente paga un prezzo alto. Gli allevamenti intensivi di suini sono una delle principali fonti di inquinamento ambientale, scaricando rifiuti tossici nei suoli e nelle acque. Inoltre, la crescente richiesta di carne di maiale contribuisce alla deforestazione e all'uso massiccio di risorse idriche.
Dal punto di vista della salute umana, i consumi eccessivi di carne rossa e lavorata, inclusa quella di maiale, sono stati associati a vari problemi di salute, tra cui malattie cardiache e alcune forme di cancro. Questo porta sempre più persone a interrogarsi sulla propria alimentazione e sul tipo di carne che scelgono di consumare.
Possibili Soluzioni e Consapevolezza
La crescente attenzione verso il benessere animale ha portato a un aumento della domanda di carne proveniente da allevamenti più sostenibili, in cui gli animali sono trattati con rispetto. Le etichette di "benessere animale" e le certificazioni biologiche stanno diventando sempre più popolari, poiché i consumatori iniziano a chiedere trasparenza e responsabilità nella produzione di carne.
Inoltre, è fondamentale promuovere stili di vita più sostenibili e ridurre il consumo di carne, incoraggiando una dieta più ricca di vegetali. Sostituire alcune porzioni di carne con alternative vegetali potrebbe non solo migliorare la salute individuale, ma anche contribuire a un futuro più giusto e sostenibile per gli animali e il pianeta.
Conclusioni
Il consumo di carne di maiale è un tema ricco di sfumature che merita una riflessione profonda. Mentre questo alimento continua a essere celebrato in molte culture, è essenziale considerare le implicazioni etiche e ambientali del suo consumo. La sofferenza degli animali negli allevamenti intensivi non dovrebbe essere ignorata, e la scelta consapevole di alimenti provenienti da fonti etiche rappresenta un passo importante verso un futuro migliore, sia per gli esseri umani che per gli animali.
27 gennaio 2025
VA AVANTI LA CAUSA DI CANONIZZAZIONE DI LORENZO CUNEO
Ad annunciarlo con entusiasmo sono stati direttamente i genitori Claudio Cuneo e Teodora Ciampa che hanno riferito:" lo scorso 13 gennaio si è riunita la commissione istituita presso la Conferenza Episcopale del Lazio per esaminare i documenti presentati dal postulatore della causa di canonizzazione del nostro Lorenzo. Essa ha espresso parere favorevole all’avanzamento dell’iter della causa stessa. Fra pochi giorni verrà comunicato un editto per stabilire le modalità del proseguimento.
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Lorenzo Cuneo |
CHI E' LORENZO CUNEO: Morto nel 1998, a soli ventotto anni, Lorenzo Cuneo è diventato un esempio di altruismo e la presenza di tante persone alla cerimonia organizzata in suo onore, ne rappresenta una plastica dimostrazione. Attivista e consigliere del municipio, Cuneo è stato investito sull’autostrada del Sole mentre prestava aiuto ad un’automobilista in difficoltà.
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Caffarella, inaugurata la statua di Lorenzo Cuneo: morì soccorrendo un’autista in difficoltà
https://www.romatoday.it/politica/caffarella-inaugurata-statua-lorenzo-cuneo-chi-era.html
© RomaToday
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Caffarella, inaugurata la statua di Lorenzo Cuneo: morì soccorrendo un’autista in difficoltà
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Caffarella, inaugurata la statua di Lorenzo Cuneo: morì soccorrendo un’autista in difficoltà
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L'appello: La nostra associazione dovrà versare al Tribunale Dicocesano di Roma la somma di € 5 mila necessaria per far fronte alle spese per l’esame dei documenti da parte di esperti del Tribunale stesso.
La ns Associazione “Lorenzo Cuneo” Onlus ha quindi urgente bisogno di aprire una sottoscrizione per chi volesse contribuire: a tal uopo comunichiamo le coordinate del nostro c/c postale, sul quale si possono effettuare bonifici:
17 dicembre 2024
L' AZIENDA PONZIO DI PINETO HA UN ANIMA SEMPRE PIU' GREEN
L’azienda pinetese Ponzio srl, leader da oltre 80 anni nella produzione e progettazione di sistemi in alluminio, ha ricevuto il premio Emas per la mitigazione dei cambiamenti climatici e ha ricevuto per questo pubblici complimenti dal sindaco Alberto Dell'Orletta a nome di tutta l'amministrazione comunale. A ritirare il riconoscimento a "Ecomondo" a Rimini sono stati Massimiliano Durante e Monia Di Gennaro (in foto) in rappresentanza della ditta. «Ponzio ha deciso di abbracciare a pieno i principi dell'economia circolare, spiega l'azienda, «al centro di questa visione innovativa c'è Real, una billetta in alluminio rivoluzionaria che contiene fino all'85 per cento di materiale riciclato. L'utilizzo di Real rappresenta un passo decisivo verso la progettazione ecocompatibile. L'elevato contenuto di alluminio riciclato permette di ridurre significativamente l'impronta di carbonio associata alla produzione, dimostrando un impegno concreto nella lotta al cambiamento climatico».
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Un momento della premiazione |
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Da il giornale "IL CENTRO" |